Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт рыбных котлет с зелёным горошком и картофельным пюре с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Рыбные котлеты с зелёным горошком и картофельным пюре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, хлеб белый, картофель, молоко, горошек зеленый , масло сливочное, сливки, сухари панировочные , масло растительное, черный перец, соль, укроп.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 500 г.
• хлеб белый - 50 г.
• картофель - 4 шт.
• молоко - 150 мл.
• горошек зеленый - 200 г.
• масло сливочное - 30 г.
• сливки - 100 мл.
• сухари панировочные -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Замачиваем булку в молоке. Отжимаем. Нарезаем филе рыбы небольшими фрагментами. Пропускаем рыбу и булку через мясорубку. Посолим, поперчим фарш. Формируем котлеты и панируем в сухарях. Обжариваем рыбные котлеты на сковороде с добавлением растительного масла.
2. Отвариваем картофель. Добавляем сливки, сливочное масло и делаем пюре. Выкладываем в миску. Украшаем укропом.
3. Выкладываем рыбные котлеты и зеленый горошек на тарелку. Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!