Рыбные тефтели с картофелем

Как приготовить рыбные тефтели с картофелем в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Рыбные тефтели с картофелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, масло сливочное, яйцо, крупа манная, лук репчатый , картофель, соль, черный перец , сухари толченые, масло растительное.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 1000 г.
• масло сливочное - 100 г.
• яйцо - 2 шт.
• крупа манная - 30 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• сухари толченые -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем яйца и манную крупу. Пропускаем через мясорубку рыбное филе и нарезанный лук. Смешиваем рыбу, яичную смесь и сливочное масло. Посолим, поперчим.
2. Формируем тефтели и панируем в толченых сухарях. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Нарезаем картофель тонкой соломкой и обжариваем во фритюре.
3. Выкладываем тефтели и картофель на тарелку. Приятного аппетита!