Чечевица с овощами и лососем

Подробный и вкусный рецепт чечевицы с овощами и лососем - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Чечевица с овощами и лососем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: чечевица, томаты вяленые, лосось копченый, морковь, лук репчатый , стебель сельдерея, чеснок, масло оливковое , травы пряные, сыр, вода, соль, черный перец, зелень.

Ингредиенты:

• чечевица - 204 г.
• томаты вяленые -  по вкусу
• лосось копченый - 100 г.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• стебель сельдерея -  по вкусу
• чеснок - 3 зуб.
• масло оливковое - 15 мл.
• травы пряные -  по вкусу
• сыр -  по вкусу
• вода - 500 мл.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем репчатый лук и морковь. Нарезаем мелким кубиком. Очищаем чеснок и раздавливаем плоской стороной ножа. Нарезаем стебли сельдерея небольшим кубиком.
2. Снимаем с кожи кусок лосося холодного копчения. Нарезаем небольшим кубиком.
3. Наливаем в разогретую мультиварку оливковое масло. Добавляем нарезанные овощи, вяленые томаты и пряные травы. Выставляем режим «жарка» на 10 минут.
4. Добавляем желтую чечевицу и копченый лосось. Посолим, поперчим. Наливаем воду. Выставляем режим «ризотто» на 30 минут.
5. Выкладываем чечевицу в стеклянную форму. Посыпаем тертым сыром. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!