Жареный карп с перцем и картофелем

Рецепты / Рыба

Как приготовить жареного карпа с перцем и картофелем в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Жареный карп с перцем и картофелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: карп, мука, яйцо, перец болгарский, картофель , масло растительное, петрушка, укроп , черный перец, соль.

Ингредиенты:

  • карп - 800 г.
  • мука - 15 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • картофель - 6 шт.
  • масло растительное - 45 мл.
  • петрушка -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Карпа очищаем, нарезаем порционными кусками, солим, посыпаем перцем. Даем впитаться соли в течение 30 минут.
  2. Панируем рыбу сначала в муке, затем обмакиваем во взбитое яйцо и обваливаем в молотых сухарях. Жарим карпа на растительном масле.
  3. Отдельно тушим болгарский перец, нарезанный кубиками.
  4. Раскладываем куски жареного карпа по порционным тарелкам, вокруг раскладываем дольки вареного картофеля и тушеный перец. Украшаем блюдо порубленной зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!