Фаршированный карп
- 26.12.2018
- 1 263
Рецепт фаршированного карпа от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Фаршированный карп» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: свинина, кальмары, карп, имбирь, чеснок , перец чили, лук-шалот, соус соевый , сахар, соль.
Ингредиенты:
- свинина - по вкусу
- кальмары - по вкусу
- карп - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- перец чили - по вкусу
- лук-шалот - по вкусу
- соус соевый - по вкусу
- сахар - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкции
- Имбирь, чеснок и жгучий перец чистим и мелко нарезаем.
- Свинину и кальмары нарезаем кусочками, удобными для измельчения в кухонном комбайне. Добавляем нарезанные имбирь, чеснок, перец, сахар, немного соевого соуса и кунжутного масла. Все измельчаем в фарш.
- Карпа потрошим со спины, срезаем хребет и вынимаем внутренности. На коже с двух сторон делаем неглубокие надрезы.
- Фаршируем карпа.
- Противень застилаем пергаментом, слегка смазываем растительным маслом, выкладываем карпа. Сверху еще раз смазываем рыбу растительным маслом, солим.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Приятного аппетита!