Запеченные тельяттели с креветками

Самый вкусный рецепт запеченных тельяттелей с креветками легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Запеченные тельяттели с креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: тальятелле, креветки, масло оливковое, сыр пармезан, мука пшеничная , сливки, бульон рыбный, укроп , черный перец, соль.

Ингредиенты:

• тальятелле - 200 г.
• креветки - 400 г.
• масло оливковое - 30 мл.
• сыр пармезан - 100 г.
• мука пшеничная - 150 г.
• сливки - 120 мл.
• бульон рыбный - 120 мл.
• укроп -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовим соус. Пассеруем муку на оливковом масле до получения золотистого цвета, вливаем сливки и рыбный бульон, тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Варим на медленном огне 15 минут, не накрывая крышкой. В конце приготовления добавляем укроп и перемешиваем.
2. Отвариваем тельяттели до полуготовности и сливаем воду. Смазываем форму маслом и аккуратно перекладываем в нее макаронные изделия. Добавляем очищенные креветки, поливаем укропным соусом и посыпаем тертым сыром.
3. Запекаем блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут и украшаем укропом. Приятного аппетита!