Спагетти с соусом из морепродуктов

Спагетти с соусом из морепродуктов в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Спагетти с соусом из морепродуктов» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: спагетти, сом, креветки, кальмары, помидор , перец болгарский, чеснок, базилик , масло оливковое, перец кайенский, соль.

Ингредиенты:

• спагетти - 300 г.
• сом - 300 г.
• креветки - 200 г.
• кальмары - 200 г.
• помидор - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• базилик -  по вкусу
• масло оливковое - 45 мл.
• перец кайенский -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем филе рыбы и кальмаров на кусочки. Делаем на кожице помидоров крестообразный надрез. Опускаем в горячую воду на несколько секунд. Снимаем кожицу. Нарезаем мякоть помидоров и болгарский перец на кубики.
2. Готовим соус. Измельчаем чеснок. Выбираем режим «Жарка». Пассеруем чеснок с болгарским перцем на оливковом масле около 5 минут. Отвариваем и очищаем креветки.
3. Добавляем помидоры, рыбу, кальмары и креветки. Посолим и поперчим. Добавляем листья базилика. Закрываем крышку. Выбираем режим «Духовка» или «Выпечка», устанавливаем время – 15 минут и среднюю температуру. Нажимаем на кнопку «Старт».
4. Отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Добавляем в пасту полученный соус. Выкладываем на тарелку. Украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!