Осьминожки на шпажках

Как приготовить осьминожек на шпажках в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Осьминожки на шпажках» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: осьминог беби, гребешки, вино белое, масло растительное, петрушка , соус табаско, сок лимонный .

Ингредиенты:

• осьминог беби - 24 шт.
• гребешки - 100 г.
• вино белое - 480 мл.
• масло растительное - 60 мл.
• петрушка -  по вкусу
• соус табаско -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу

Инструкции

1. Делаем маринад. Смешиваем масло с вином. Добавляем измельченную петрушку, лимонный сок, соус табаско и соль. Перемешиваем.
2. Помещаем гребешки и осьминогов в маринад. Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1-2 часа.
3. Нанизываем осьминоги и гребешки на шпажки. Обжариваем на решетке в течение 6-8 минут. Выкладываем на тарелку. Украшаем дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!