Раки в вине

Как легко и быстро приготовить раков в вине - все ответы .

Рецепт «Раки в вине» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: раки, вино белое, морковь, корень петрушки, корень сельдерея , пастернак, масло сливочное, черный перец горошек , соль, лавровый лист, салат зеленый.

Ингредиенты:

• раки -  по вкусу
• вино белое - 720 мл.
• морковь - 1 шт.
• корень петрушки -  по вкусу
• корень сельдерея -  по вкусу
• пастернак -  по вкусу
• масло сливочное - 50 г.
• черный перец горошек -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и нарезаем морковь, корень петрушки, корень сельдерея и корень пастернака. Выкладываем на дно котелка. Вливаем вино. Добавляем сливочное масло, соль, перец горошком и лавровый лист.
2. Доводим бульон до кипения. Выкладываем раков. Варим до готовности. Подаем на листьях салата. Приятного аппетита!