Креветки с кисло-сладким соусом

Как приготовить креветок с кисло-сладким соусом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Креветки с кисло-сладким соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: креветки, сахар коричневый, уксус яблочный, паста томатная, крахмал , апельсин, сок лимонный, масло растительное , масло кунжутное, соус табаско, петрушка.

Ингредиенты:

• креветки - 1500 г.
• сахар коричневый - 100 г.
• уксус яблочный - 70 мл.
• паста томатная - 80 г.
• крахмал - 2 г.
• апельсин - 1 шт.
• сок лимонный -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• масло кунжутное -  по вкусу
• соус табаско -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим соус. Смешиваем в сотейнике сок апельсина и лимона. Добавляем сахар, пару столовых ложек кунжутного масла, каплю соуса табаско, уксус и томатную пасту. Доводим до кипения. Варим в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Разбавляем крахмал в чайной ложке воды и добавляем в соус. Перемешиваем. Снимаем с огня.
2. Очищаем креветки, оставив панцирь последнего сегмента и хвостик. Обжариваем креветки на сковороде с добавлением растительного масла в течение 3-5 минут. Вливаем в сковороду соус, доводим до кипения и готовим в течение 2 минут.
3. Выкладываем креветки на тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!