Устрицы

Хотите приготовить устриц дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Устрицы» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: устрицы, уксус винный красный, лук-шалот, сахарная пудра, уксус , хлеб ржаной, черный перец, масло сливочное , лимон.

Ингредиенты:

• устрицы -  по вкусу
• уксус винный красный - 20 мл.
• лук-шалот -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу
• уксус - 20 мл.
• хлеб ржаной -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• масло сливочное - 10 г.
• лимон - 1 шт.

Инструкции

1. Очищаем и мелко нарезаем лук-шалот.
2. Добавляем к луку сахарную пудру и винный уксус.
3. Вскрываем свежие устрицы. Отделяем устрицы от панциря. Выкладываем вместе с панцирями на тарелку. Украшаем лимоном.
4. На тарелку выкладываем тонко нарезанный черный хлеб, винный уксус, уксус с игристым вином и сливочное масло.
5. Устрицы посыпаем черным молотым перцем. Приятного аппетита!