Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Готовим с телеканалом Еда - паста с морепродуктами в сливочном соусе с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Паста с морепродуктами в сливочном соусе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: спагетти, морепродукты, сливки, чеснок, помидор , масло оливковое, черный перец, соль .

Ингредиенты:

• спагетти - 400 г.
• морепродукты - 300 г.
• сливки - 200 мл.
• чеснок - 3 зуб.
• помидор - 2 шт.
• масло оливковое - 30 мл.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Чеснок крупно нарезаем, обжариваем в оливковом масле. Потом чеснок удаляем (он нужен только для аромата).
2. Выкладываем в масло морепродукты. Для нашего блюда хорошо подходит «морской коктейль» (мидии, креветки, кальмары и осьминоги). Обжариваем на среднем огне 5 минут, часто помешивая.
3. С помидоров снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в морепродукты. Перемешиваем, немного провариваем.
4. Затем добавляем сливки (жирность 10%). Солим, перчим, провариваем еще 3 минуты.
5. Отвариваем спагетти. Откидываем пасту на дуршлаг, затем раскладываем по тарелкам. Сверху поливаем соусом с морепродуктами. Приятного аппетита!