Кукурузные лепёшки и йогуртовый соус

Подробный и вкусный рецепт кукурузных лепёшек и йогуртовый соус - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Кукурузные лепёшки и йогуртовый соус» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сыр адыгейский, масло сливочное, мука кукурузная, вода, соль , йогурт натуральный, помидор, огурец , чеснок, петрушка, укроп, кинза.

Ингредиенты:

• сыр адыгейский - 350 г.
• масло сливочное - 100 г.
• мука кукурузная - 30 г.
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• йогурт натуральный - 250 мл.
• помидор - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• кинза -  по вкусу

Инструкции

1. Натираем адыгейский сыр на крупной терке. Добавляем кукурузную муку. Натираем сливочное масло на терке. Добавляем. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Посолим. Замешиваем тесто.
2. Формуем из теста лепешки. Выкладываем на противень с пергаментом. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут.
3. Готовим соус. Вливаем йогурт в стакан для взбивания. Добавляем чеснок, измельченные листья петрушки, кинзы и укропа. Посолим. Измельчаем блендером.
4. Очищаем огурец и помидоры от кожуры. Нарезаем огурец и помидор мелким кубиком. Добавляем в соус. Немного подсолим. Перемешиваем. Выкладываем лепешки на тарелку. Вливаем соус в соусник. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трёх лет.