Пицца «Маргарита»

Рецепт пиццы «маргариты» от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Пицца «Маргарита»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, вода, дрожжи, масло оливковое, соль , помидор, сыр моцарелла, сыр пармезан , черный перец.

Ингредиенты:

• мука - 250 г.
• вода - 100 мл.
• дрожжи - 7 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• помидор - 3 шт.
• сыр моцарелла - 200 г.
• сыр пармезан - 50 г.
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разводим дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Добавляем две столовые ложки муки. Перемешиваем. Оставляем на полчаса. Добавляем оливковое масло, соль, оставшуюся воду и муку. Замешиваем тесто.
2. Оставляем тесто на час в теплом месте. Раскатываем тесто в круглый пласт толщиной около 6 миллиметров. Кладем тесто на противень, застеленный пергаментом.
3. Смазываем тесто оливковым маслом. Кладем кружки помидоров. Сверху выкладываем кружки моцареллы. Посолим и поперчим. Добавляем измельченный чеснок и базилик.
4. Посыпаем пиццу тертым сыром. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!