Зеленая пицца

Рецепты / Выпечка

Готовим зеленая пицца с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Зеленая пицца» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, творог, разрыхлитель, масло оливковое, брокколи , цукини, лук-порей, чеснок , тимьян, сыр сливочный, сливки, базилик, соль.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г.
  • творог - 150 г.
  • разрыхлитель -  по вкусу
  • масло оливковое - 60 мл.
  • брокколи -  по вкусу
  • цукини -  по вкусу
  • лук-порей -  по вкусу
  • чеснок - 1 зуб.
  • тимьян -  по вкусу
  • сыр сливочный - 80 г.
  • сливки - 30 мл.
  • базилик -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешиваем муку, творог, разрыхлитель и оливковое масло. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто в круглый пласт.
  2. Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Выкладываем тесто в форму диаметром 28 сантиметров.
  3. Запекаем основу в духовке около 5 минут. Разбираем брокколи на соцветия. Припускаем в кипящей подсоленной воде. Нарезаем цукини на ломтики, а лук-порей — на кольца.
  4. Обжариваем лук-порей и цукини на масле. Добавляем брокколи, измельченный чеснок, тимьян и соль. Перемешиваем.
  5. Смазываем основу для пиццы сливками. Выкладываем подготовленные овощи. Посыпаем тертым сыром. Запекаем 24 минуты при температуре 225 градусов. Украшаем пиццу листьями базилика. Приятного аппетита!