Овсяные сконы

Как приготовить овсяные сконы в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Овсяные сконы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: молоко, масло сливочное, мука, хлопья овсяные, сахар , разрыхлитель, яйцо, сода , изюм, соль.

Ингредиенты:

• молоко - 80 мл.
• масло сливочное - 100 г.
• мука - 240 г.
• хлопья овсяные - 200 г.
• сахар - 60 г.
• разрыхлитель - 8 г.
• яйцо - 1 шт.
• сода -  по вкусу
• изюм - 70 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Взбиваем в пену яйцо. Вливаем холодное молоко или кефир. Перемешиваем.
2. Добавляем в просеянную муку овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соду, соль и изюм без косточек. Натираем в муку холодное сливочное масло. Перемешиваем. Постепенно вливаем молоко. Замешиваем липкое тесто.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной два-три сантиметра. Вырезаем маленькие круглые лепешки. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем растительным маслом. Выкладываем сконы. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 15–20 минут до золотистого цвета.
4. Подаем овсяные сконы к чаю. Вместо изюма можно использовать любые свежие или замороженные ягоды. Приятного аппетита!