Пирог с тыквой

Рецепты / Выпечка

Хотите приготовить пирог с тыквой дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Пирог с тыквой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, вода, тыква, масло сливочное, маргарин , сахар, молоко, яйцо , лимон, сахар ванильный, сахарная пудра, соль.

Ингредиенты:

  • мука - 500 г.
  • вода - 250 мл.
  • тыква - 1000 г.
  • масло сливочное - 80 г.
  • маргарин - 150 г.
  • сахар - 250 г.
  • молоко - 1500 мл.
  • яйцо - 6 шт.
  • лимон -  по вкусу
  • сахар ванильный -  по вкусу
  • сахарная пудра -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Замешиваем тесто из муки, соли и теплой воды. Делим на 8 частей и раскатываем в пласты. Подсушиваем коржи в разогретой духовке.
  2. Натираем тыкву на крупной терке. Добавляем 100 граммов сахара, 40 граммов растопленного масла и 240 миллилитров молока с ванильным сахаром. Тушим тыкву до готовности, подливая молоко. Даем остыть.
  3. Взбиваем яичные желтки с оставшимся маслом, цедрой лимона и 100 граммами сахара. Смешиваем с тыквой. Добавляем взбитые с оставшимся сахаром белки.
  4. Выкладываем коржи в форму, смазывая маргарином и прослаивая начинкой. Смазываем верхний корж молоком. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!