Австрийские пышные блины

Как легко и быстро приготовить австрийские пышные блины - все ответы .

Рецепт «Австрийские пышные блины» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука пшеничная, молоко, соль, изюм, корица , сироп клубничный, масло сливочное, яйцо , мята, сахар.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 100 г.
• молоко - 150 мл.
• соль -  по вкусу
• изюм - 75 г.
• корица -  по вкусу
• сироп клубничный - 60 мл.
• масло сливочное - 85 г.
• яйцо - 4 шт.
• мята -  по вкусу
• сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в густую пену. Растапливаем 60 граммов сливочного масла. Взбиваем масло с желтками и сахаром. Постоянно помешивая, всыпаем муку и соль. Вливаем молоко. Добавляем белки. Аккуратно перемешиваем.
2. Обжариваем изюм на сковороде с добавлением сливочного масла. Добавляем в тесто. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем ложкой тесто на сковороду. Обжариваем по пять минут с двух сторон.
3. Перед подачей поливаем блины клубничным сиропом. Украшаем мятой. Приятного аппетита!