Кофейный торт с имбирем

Подробный и вкусный рецепт кофейного торта с имбирем - фото, видео, описание.

Рецепт «Кофейный торт с имбирем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, яйцо, сахар, сахарная пудра, кофейная эссенция , ром, масло сливочное, имбирь молотый , миндаль.

Ингредиенты:

• мука - 180 г.
• яйцо - 4 шт.
• сахар - 40 г.
• сахарная пудра - 300 г.
• кофейная эссенция - 2 мл.
• ром - 30 мл.
• масло сливочное - 160 г.
• имбирь молотый - 60 г.
• миндаль - 60 г.

Инструкции

1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку. Замешиваем бисквитное тесто. Выпекаем два коржа при средней температуре до золотистого цвета. Разрезаем каждый корж на две части.
2. Смешиваем 200 граммов сахарной пудры, кофейную эссенцию и ром. Взбиваем масло, постепенно добавляя сахарную смесь. Добавляем имбирь. Смешиваем и прослаиваем коржи. Смазываем бока и поверхность торта.
3. Растираем 100 граммов сахарной пудры с кофейной эссенцией и небольшим количеством воды. Смазываем торт получившейся глазурью.
4. Нарезаем и слегка обжариваем миндаль. Украшаем торт оставшимся кремом и обжаренным миндалем. Приятного аппетита!