Ирландские картофельные оладьи

Рецепты / Выпечка

Готовим ирландские картофельные оладьи в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Ирландские картофельные оладьи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, мука, яйцо, сливки, сметана , масло растительное, соль, черный перец .

Ингредиенты:

  • картофель - 10 шт.
  • мука - 70 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки - 100 мл.
  • сметана - 200 г.
  • масло растительное - 50 мл.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Варим половину картофеля. Солим, сливаем воду. Тщательно разминаем. В остывшую картошку добавляем муку и перемешиваем.
  2. Оставшийся сырой картофель натираем на мелкой терке. Отжимаем. Кладем яйцо и сливки. Солим, перчим и перемешиваем.
  3. Соединяем две картофельные массы. Перемешиваем и разделяем тесто на оладьи. Обваливаем в муке. Обжариваем оладьи на масле на сильном огне с каждой стороны. Подаем горячие оладьи со сметаной. Приятного аппетита!