Блинные корзиночки с кремом и фруктами фламбе

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт блинных корзиночек с кремом и фруктами фламбе с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Блинные корзиночки с кремом и фруктами фламбе» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, молоко, мука, сахар, масло растительное , сыр сливочный, сливки, сахарная пудра , коньяк, манго, нектарин, сахар тростниковый, орехи, виноград.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.
• молоко - 150 мл.
• мука - 100 г.
• сахар - 20 г.
• масло растительное -  по вкусу
• сыр сливочный - 150 г.
• сливки - 100 мл.
• сахарная пудра - 50 г.
• коньяк - 30 мл.
• манго - 1 шт.
• нектарин - 1 шт.
• сахар тростниковый - 30 г.
• орехи - 30 г.
• виноград -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим тесто. Миксером смешаем молоко, яйцо, сахар и муку. Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выпекаем два блина.
3. Силиконовые формочки накрываем блинами, края прижимаем, придавая форму корзиночки. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 3-5 минут.
4. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Отдельно взбиваем сливочный сыр. Затем обе массы взбиваем до однородной густой плотной пены.
5. Нарезаем дольками манго и нектарин. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем дольки. Добавляем тростниковый сахар. Вливаем коньяк, аккуратно поджигаем.
6. Выкладываем крем в остывшие корзиночки. Размещаем на тарелке фрукты. Наливаем немного соуса внутрь корзинок. Украшаем виноградом и орехами. Приятного аппетита!