Овсяные маффины с малиной

Хотите приготовить овсяных маффинов с малиной Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Овсяные маффины с малиной» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, разрыхлитель, сахар тростниковый, хлопья овсяные, молоко , яйцо, масло оливковое, малина , кофе натуральный.

Ингредиенты:

• мука - 300 г.
• разрыхлитель - 6 г.
• сахар тростниковый - 110 г.
• хлопья овсяные - 50 г.
• молоко - 780 мл.
• яйцо - 2 шт.
• масло оливковое - 66 мл.
• малина - 300 г.
• кофе натуральный - 30 г.

Инструкции

1. Смешиваем в миске муку, разрыхлитель, 80 граммов тростникового сахара и овсяные хлопья. Смешиваем с помощью миксера в другой миске 280 миллилитров молока, яйца и оливковое масло.
2. Делаем углубление в муке и вливаем молочную смесь. Аккуратно перемешиваем ложкой. Когда сухой муки практически не останется, добавляем 200 граммов малины. Перемешиваем.
3. Заполняем формочки тестом. Присыпаем овсяными хлопьями. Ставим в духовку 180 С на 20-25 минут.
4. Готовим кофе с малиновым молоком. Наливаем в сотейник оставшееся молоко и подогреваем на огне. Добавляем в миску с оставшейся малиной 30 граммов тростникового сахара. Измельчаем блендером до состояния пюре. Перемалываем кофе. Насыпаем во френч-пресс.
5. Добавляем во френч-пресс малиновое пюре. Перемешиваем. Наливаем теплое молоко. Тщательно перемешиваем. Закрываем поршень. Даем настояться в течение 5 минут.
6. Выкладываем маффины на тарелку. Украшаем свежей малиной. Опускаем поршень френч-пресса. Подаем кофе в бокале айриш. Приятного аппетита!