Яблочный пирог с маком

Подробный и вкусный рецепт яблочного пирога с маком - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Яблочный пирог с маком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, дрожжи, вода, сахар, лимон , сыр сливочный, сахарная пудра, яблоко , корица, эстрагон, клубника, мак.

Ингредиенты:

• мука -  по вкусу
• дрожжи -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• сыр сливочный -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу
• яблоко -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• эстрагон -  по вкусу
• клубника -  по вкусу
• мак -  по вкусу

Инструкции

1. Насыпаем муку горкой. Делаем углубление. Насыпаем дрожжи и вливаем теплую воду. Добавляем сахар. Замешиваем тесто. Даем постоять 5-6 минут.
2. Снимаем цедру лимона. Выжимаем лимонный сок. Нарезаем цедру тонкой соломкой.
3. Готовим сливочную основу. Смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и цедру.
4. Удаляем плодоножки и семенные камеры из яблок. Натираем яблоки на крупной терке и выкладываем в миску. Добавляем лимонный сок и сахар. Перемешиваем. Добавляем корицу.
5. Раскатываем тесто скалкой. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто. Наносим сливочную основу. Размещаем яблочный фарш. Ставим в духовку 160-170 С на 8-10 минут.
6. Снимаем листья со стеблей эстрагона и мелко нарезаем. Нарезаем клубнику на четвертинки.
7. Разрезаем пирог на четыре части. Выкладываем на блюдо. Посыпаем маком и нарезанным эстрагоном. Украшаем клубникой. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!