Блинчики в бульоне

Хотите приготовить блинчики в бульоне дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Блинчики в бульоне» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: курица, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, мука , молоко, яйцо, сыр пекорино , масло оливковое, мускатный орех, петрушка.

Ингредиенты:

• курица -  по вкусу
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• корень сельдерея -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• молоко - 200 мл.
• яйцо - 2 шт.
• сыр пекорино -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Разделываем курицу. Готовим куриный бульон.
2. Очищаем морковь, лук и корень сельдерея. Нарезаем и подпекаем овощи на сухой сковороде.
3. Готовим тесто. Смешиваем молоко, яйцо, яичный желток, молотый мускатный орех, оливковое масло и муку. Перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную петрушку.
4. Подпеченные овощи и черный перец горошком помещаем в куриный бульон. Варим.
5. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Печем блины.
6. Когда бульон приготовится, удаляем из него овощи. Натираем сыр на терке и посыпаем им блины. Сворачиваем каждый блинчик в 4 раза.
7. В тарелку с блином заливаем бульон. Добавляем петрушку. Приятного аппетита!