Спанакотиропита

Хотите приготовить спанакотиропиту дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Спанакотиропита» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лук-порей, шпинат, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное , мука, уксус, укроп , яйцо, сыр фета, соль, вода.

Ингредиенты:

• лук-порей -  по вкусу
• шпинат -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• масло оливковое -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• мука - 250 г.
• уксус - 5 мл.
• укроп -  по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• сыр фета -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• вода -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим начинку для пирога. Очищаем и нарезаем лук-порей и репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного и оливкового масла. Обжариваем нарезанные овощи.
2. Шпинат отжимаем и помещаем к луку. Посолим.
3. Готовим тесто. Муку смешиваем с оливковым маслом, уксусом и небольшим количеством воды. Замешиваем. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 20 минут.
4. Добавляем в сковороду укроп и сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем. Когда яйца немного схватятся, добавляем сыр фета.
5. Растапливаем в сотейнике сливочное масло.
6. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем мукой. Делим тесто на четыре части. Раскатываем одну часть теста и укладываем ее в форму. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.
7. Раскатываем вторую часть теста и помещаем ее в форму поверх первой. Смазываем тесто сливочным маслом. Выкладываем начинку на тесто.
8. Раскатываем третью и четвертую части теста. Помещаем их на начинку. Смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку 200 С на 20-30 минут. Приятного аппетита!