Американский тыквенный пирог

Как легко и быстро приготовить американский тыквенный пирог - все ответы .

Рецепт «Американский тыквенный пирог» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тыква, яйцо, мука, соль, сахар , сахар коричневый, масло сливочное, вода , сливки, мускатный орех, имбирь молотый, гвоздика молотая, корица.

Ингредиенты:

• тыква -  по вкусу
• яйцо - 4 шт.
• мука - 150 г.
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• сахар коричневый -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• сливки -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• имбирь молотый -  по вкусу
• гвоздика молотая -  по вкусу
• корица -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезаем тыкву, удаляем семена, очищаем от кожуры. Нарезаем тыкву, опускаем в подсоленную и подслащенную воду. Варим 10 минут.
2. В муку добавляем 2 желтка, сливочное масло, соль, сахар и немного воды. Замешиваем тесто, убираем в холодильник.
3. В кастрюле варим сироп из сахарного песка, коричневого сахара и воды.
4. Добавляем к вареной тыкве сливки, 2 яйца, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Измельчаем блендером.
5. Полученный сироп добавляем в тыквенное пюре. Перемешиваем. Раскатываем тесто. На дно формы для запекания кладем лист пергамента. Тесто укладываем в форму, заливаем начинку. Сверху выкладываем надрезанные полоски теста.
6. Пирог отправляем в разогретую духовку 190 С на 30-40 минут. Приятного аппетита!