Пицца «Четыре сыра»

Как приготовить вкусное блюдо - пицца «четыре сыра» Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Пицца «Четыре сыра»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр горгонзола, сыр рикотта, дрожжи , соль, сахар, мука , масло оливковое, травы итальянские.

Ингредиенты:

• сыр моцарелла -  по вкусу
• сыр пармезан -  по вкусу
• сыр горгонзола -  по вкусу
• сыр рикотта -  по вкусу
• дрожжи -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• травы итальянские -  по вкусу

Инструкции

1. В смесь из дрожжей, соли и сахара вливаем воду. Вилкой размешиваем. Добавляем оливковое масло. Снова мешаем.
2. Добавляем в полученную смесь муку. Тщательно размешиваем.
3. Замешаем тесто вручную в муке. В миску с мукой положим замешанное тесто, расплющим по дну и сверху посыплем мукой.
4. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место подниматься. Разогреваем духовку до 250 С.
5. Поднявшееся тесто замешаем с мукой и раскатаем скалкой до формы круга.
6. Обратную сторону противня застилаем пергаментом. Кладем на него тесто.
7. Небольшими мазками наносим сыры рикотта и горгонзола на тесто. Сыры пармезан и моцарелла натираем на мелкой терке. Следим, чтобы сыр не попадал на края теста.
8. Ставим в духовку на 4 минуты. Готовую пиццу взбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем смесью из трав. Приятного аппетита!