Чизкейк «Нью-Йорк»

Готовим чизкейк «нью-йорк» за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Чизкейк «Нью-Йорк»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: печенье, сахар, масло сливочное, лимон, сахар ванильный , сыр сливочный, яйцо .

Ингредиенты:

• печенье -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• сахар ванильный -  по вкусу
• сыр сливочный - 750 г.
• яйцо - 4 шт.

Инструкции

1. Измельчаем в кухонном процессоре печенье и сахар. В кастрюле растапливаем сливочное масло.
2. Разъемную форму застилаем пергаментом.
3. В миске перемешиваем измельченное печенье и растопленное масло. Выкладываем полученную смесь в форму. Приминаем ко дну. Ставим в духовой шкаф 190 С на 10 минут.
4. Снимаем цедру лимона, так чтобы в ней не было белой части. Разбиваем в миске 4 яйца. Добавляем сахарный песок, ванильный сахар и цедру. Миксером взбиваем.
5. Добавляем сливочный сыр и снова взбиваем. Перемешиваем ложкой.
6. Достаем форму из духовки. На запекшуюся подложку выкладываем сырную массу. Ложкой равномерно распределяем.
7. Ставим в духовку 150 С на 40 минут. Готовый чизкейк посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!