Бисквитный торт с киви и клубникой

Как легко и быстро приготовить бисквитный торт с киви и клубникой - все ответы .

Рецепт «Бисквитный торт с киви и клубникой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, мука, сахар, разрыхлитель, сметана , сахарная пудра, сахар ванильный, киви , клубника.

Ингредиенты:

• яйцо - 4 шт.
• мука - 100 г.
• сахар - 100 г.
• разрыхлитель - 5 г.
• сметана - 300 г.
• сахарная пудра - 35 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• киви -  по вкусу
• клубника -  по вкусу

Инструкции

1. Белки отделяем от желтков у трех яиц. Четвертое яйцо добавляем к желткам. К желткам всыпаем 50 граммов сахара и хорошо взбиваем миксером в густую пену.
2. Белки взбиваем в плотную пену, добавляем оставшийся сахар и опять взбиваем. Белки соединяем со взбитыми желтками и аккуратно перемешиваем.
3. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и все аккуратно вымешиваем. Выпекаем бисквитный корж при 180 градусах 20-25 минут, не открывая духовку.
4. Ставим кастрюлю со сметаной в холодную воду или на лед и взбиваем до образования густой пышной пены, которая должна удерживаться на поднятом венчике.
5. Просеиваем сахарную пудру, смешиваем с ванильным сахаром и веничком перемешиваем со взбитой сметной.
6. Намазываем сметанный крем на бисквитный корж. Нарезаем очищенный плод киви на половинки, клубнику — на четвертинки.
7. Укладываем клубнику в центр торта, всю оставшуюся поверхность украшаем ломтиками киви. Подаем готовый торт на стол. Приятного аппетита!