Бегемотики из толченой картошки в сметане

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт бегемотиков из толченой картошки в сметане - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Бегемотики из толченой картошки в сметане» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, морковь, молоко, масло сливочное, крупа манная , яйцо, сметана, черный перец , петрушка, соль.

Ингредиенты:

  • картофель - 4 шт.
  • морковь - 4 шт.
  • молоко - 125 мл.
  • масло сливочное - 20 г.
  • крупа манная - 20 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 45 г.
  • черный перец -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, протираем его горячим. Морковь натираем, пассеруем на масле, вливаем горячее молоко, доводим смесь до кипения.
  2. Добавляем манную крупу, варим, помешивая, 10 минут. Охлаждаем.
  3. Соединяем морковную массу с картофелем, яйцом, перчим и солим.
  4. Из приготовленной массы формируем 6 шариков, выкладываем их на смазанный маслом противень, придаем им форму «бегемотиков».
  5. Смазываем «бегемотиков» яичным желтком и запекать до готовности.
  6. Выкладываем «бегемотиков» на блюдо. Подаем со сметаной, смешанной с рубленой зеленью. Приятного аппетита!