Торт «Лунный кролик»

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт торта «лунного кролик» с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Торт «Лунный кролик»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: печенье шоколадное, масло сливочное, молоко, сахар, персики консервированные , шоколад, желатин, творог , сметана, коньяк.

Ингредиенты:

• печенье шоколадное - 300 г.
• масло сливочное - 150 г.
• молоко - 200 мл.
• сахар - 200 г.
• персики консервированные - 500 г.
• шоколад - 50 г.
• желатин - 30 г.
• творог - 700 г.
• сметана - 250 г.
• коньяк - 15 мл.

Инструкции

1. Желатин заливаем молоком и оставляем на некоторое время набухать.
2. Печенье с помощью блендера превращаем в крошку.
3. Сливочное масло растапливаем, смешиваем с печеньем, выкладываем на дно формы и ставим в холодильник.
4. Творог, сметану и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу.
5. Разбухший желатин нагреваем на огне, помешивая. Ждем, пока растает.
6. В творожную массу вводим желатин, перемешиваем. Крем готов.
7. Пропитываем корж коньяком (или ликером), выливаем половину крема. Выкладываем на нее половину консервированных персиков.
8. Доливаем оставшийся крем. Выкладываем портрет Лунного кролика и украшаем края торта оставшимися персиками.
9. Растапливаем шоколад на водяной бане. Поливаем «сеточкой» торт. Ставим в холодильник. Охлажденным подаем к столу. Приятного аппетита!