Запеченные фрукты

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт запеченных фруктов с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Запеченные фрукты» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: фрукты по вкусу, бренди, яйцо, лимон, сахар ванильный .

Ингредиенты:

• фрукты по вкусу - 700 г.
• бренди - 50 мл.
• яйцо - 2 шт.
• лимон - 1 шт.
• сахар ванильный -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем фрукты от кожи и косточек (кроме лимона). Нарезаем и замачиваем в алкоголе с соком лимона и сахаром. Чтобы мякоть пропиталась, помещаем блюдо в холодильник на полчаса.
2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилью до белого цвета, добавляем цедру половины лимона.
3. Белки также взбиваем до состояния плотной устойчивой массы и осторожно смешиваем с желтками.
4. Теперь выкладываем фрукты в формы, предварительно слив выделившийся сок, и заливаем яичной смесью.
5. Десерт в формочках запекаем в разогретой до 250 градусов духовке в течение 5 минут. К столу фрукты подаем как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!