Пирог с творогом и брокколи

Как приготовить пирог с творогом и брокколи в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Пирог с творогом и брокколи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: соль, масло сливочное, вода, мука, помидор , мускатный орех, черный перец, соль , чеснок, тимьян, яйцо, сметана, сливки, брокколи, творог.

Ингредиенты:

• соль -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• помидор -  по вкусу
• мускатный орех -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• сметана -  по вкусу
• сливки -  по вкусу
• брокколи -  по вкусу
• творог -  по вкусу

Инструкции

1. Брокколи разбираем на соцветия и бланшируем 2 минуты в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
2. Сделаем тесто: холодное сливочное масло мелко рубим, смешиваем с мукой и солью. Придаём тесту форму шара и оставляем на 30 минут в прохладном месте.
3. Творог смешиваем со сливками и сметаной, добавляем яйца, тимьян и измельченный чеснок. Приправляем солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
4. Брокколи и помидоры мелко режем и добавляем в творог, все перемешиваем.
5. Тесто тонко раскатываем, укладываем в форму с бортиками, внутрь кладем творожную массу с овощами и подгибаем края.
6. Выпекаем 30 минут в духовке при 180 С. Готовый пирог разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!