Творожный пирог с ежевикой

Рецепты / Выпечка

Творожный пирог с ежевикой в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Творожный пирог с ежевикой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, яйцо, сахар, мука, сода , творог, сахар, крупа манная , сметана, ванилин, сахар, ежевика.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 80 г.
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 25 г.
  • мука - 120 г.
  • сода - 1 на кончике ножа
  • творог - 500 г.
  • сахар - 125 г.
  • крупа манная - 12 г.
  • сметана - 100 г.
  • ванилин -  по вкусу
  • сахар - 75 г.
  • ежевика -  по вкусу

Инструкции

  1. Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, 25 г сахара, гашеной содой и мукой. Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут.
  2. Тесто выложить в форму, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ежевику (можно полностью дно закрыть ежевикой) и присыпать сахаром.
  3. Творог смешать со 125 г сахара, 4 желтками, 10 г манки, сметаной и ванилином и выложить в форму. Запекать в духовке 30 мин при 180 градусах.
  4. Суфле: 4 белка взбить с 75 граммами сахара до густой пены! Вынуть пирог, выложить суфле и запечь до образования золотистого цвета!
  5. Приятного аппетита!!!