Печенье «Пуговки»

Подробный и вкусный рецепт печенья «пуговки» - фото, видео, описание.

Рецепт «Печенье «Пуговки»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сахар, сахар ванильный, какао, мука, масло сливочное , яйцо .

Ингредиенты:

• сахар - 80 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• какао - 8 г.
• мука - 200 г.
• масло сливочное - 100 г.
• яйцо - 2 шт.

Инструкции

1. Чтобы приготовить печенье, хорошенько растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
2. Затем добавляем мягкое масло и тщательно перемешиваем. Частями добавляем муку, каждый раз хорошо вымешивая.
3. Тесто разделяем пополам. В одну часть добавляем какао, вымешиваем и снова слепляем его в комок. Оба комочка кладем в холодильник на 30 мин.
4. Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.
5. Вырезаем кружки с помощью бокала . Затем на каждом кружочке, используя крышку от пластиковой бутылки, делаем вмятину, не до конца.
6. По центру делаем четыре сквозных отверстия, при помощи трубочки . Точно также делаем пуговички на темном тесте.
7. Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.
8. Готовое печенье остужаем и подаем к кофе или чаю.