Мясные котлеты со сметанным соусом
- 27.12.2018
- 1 059
Как приготовить вкусное блюдо - мясные котлеты Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Мясные котлеты со сметанным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: лук репчатый, масло растительное, свинина, соль, хлеб белый , сухари панировочные, каперсы .
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
- свинина - 300 г.
- соль - по вкусу
- хлеб белый - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу
- каперсы - по вкусу
Инструкции
- ½ луковицы мелко нарезаем, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.
- Свинину нарезаем произвольно, измельчаем в блендере. В полученный фарш добавляем соль, часть обжаренного лука и тмин. Вводим белый хлеб и воду, вымешиваем фарш. Даем фаршу немного отдохнуть.
- Формируем котлеты с помощью кулинарного кольца, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности.
- Приготовим сметанный соус. Каперсы смешиваем со сметаной, перчим, солим и перемешиваем.
- Подаем мясные котлеты вместе с соусом, присыпав его смесью перцев. Приятного аппетита!