Отбивные из свинины в панировочных сухарях

Рецепты / Мясо

Подробный и вкусный рецепт отбивных из свинины в панировочных сухарях - фото, видео, описание.

Рецепт «Отбивные из свинины в панировочных сухарях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: соль, свинина, яйцо, мука пшеничная, сухари панировочные , масло растительное .

Ингредиенты:

  • соль -  по вкусу
  • свинина - 200 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука пшеничная - 2 ст. л.
  • сухари панировочные - 3 ст. л.
  • масло растительное - 40 мл.

Инструкции

  1. Нарезаем свинину на пласты толщиной примерно 0,7 см. Отбиваем кусочки свинины с двух сторон. Солим и перчим.
  2. Насыпаем в миску пшеничную муку. Обваливаем каждый отбитый кусочек свинины в муке. Затем перемещаем мясной кусочек во взбитое подсоленное куриное яйцо. Теперь перекладываем мясо в панировочные сухари. Обваливаем свинину с двух сторон.
  3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем мясо с двух сторон 3-5 минут.
  4. Аппетитные и сытные отбивные из свинины в панировочных сухарях готовы. Приятного аппетита!