Мясная запеканка с овощами

Рецепты / Мясо

Самый вкусный рецепт мясной запеканки с овощами легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Мясная запеканка с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш говяжий, картофель, баклажан, тыква, лук репчатый , сыр брынза, мука пшеничная, бульон , масло растительное, мускатный орех, гвоздика молотая, соль.

Ингредиенты:

  • фарш говяжий - 400 г.
  • картофель -  по вкусу
  • баклажан -  по вкусу
  • тыква - 250 г.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сыр брынза - 100 г.
  • мука пшеничная - 20 г.
  • бульон - 400 мл.
  • масло растительное - 45 мл.
  • мускатный орех -  по вкусу
  • гвоздика молотая -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем ломтиками 250 г баклажанов и мякоть тыквы. Режем картофель кубиками, разрезаем пополам луковые головки.
  2. Смешиваем фарш с мукой и обжариваем на разогретом растительном масле. Добавляем пряности и соль, перемешиваем.
  3. Укладываем фарш в форму для запекания, сверху кладем подготовленные овощи, вливаем мясной бульон и посыпаем раскрошенной брынзой. Запекаем блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
  4. Подаем блюдо в форме, в которой оно готовилось. Приятного аппетита!