Печень в остром соусе

Рецепты / Мясо

Готовим печень в остром соусе за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Печень в остром соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка, мука, лук репчатый, перец болгарский, сок томатный , вода, сок лимонный, масло растительное , петрушка, соль, острый красный перец.

Ингредиенты:

  • печёнка - 650 г.
  • мука - 15 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • сок томатный - 240 мл.
  • вода - 120 мл.
  • сок лимонный -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • острый красный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Промываем печень и мелко нарезаем. Панируем в муке и обжариваем на масле с кольцами репчатого лука.
  2. Добавляем к печени мелконарезанный перец, томатный сок, воду и лимонный сок. Накрываем крышкой и тушим в течение 5-8 минут.
  3. Подаем печень с отварным картофелем, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!