Поджарка из говядины с пшеничной кашей

Рецепты / Мясо

Самый вкусный рецепт поджарки из говядины с пшеничной кашей легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Поджарка из говядины с пшеничной кашей» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, масло растительное, крупа пшеничная, вода, яйцо , уксус, лук репчатый красный, морковь , масло сливочное, лук репчатый, чеснок, паста томатная, сахар, укроп, масло подсолнечное, лук зеленый.

Ингредиенты:

  • говядина - 250 г.
  • масло растительное - 30 мл.
  • крупа пшеничная - 150 г.
  • вода - 300 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • уксус - 5 мл.
  • лук репчатый красный - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло сливочное - 50 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 4 зуб.
  • паста томатная - 25 г.
  • сахар -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • масло подсолнечное -  по вкусу
  • лук зеленый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем мясо кубиком. Добавляем растительное масло и соль. Обжариваем нарезанную морковь на смеси растительного и сливочного масел. Добавляем нарезанный репчатый лук и мясо.
  2. Добавляем к мясу и овощам томатную пасту и нарезанный чеснок. Засыпаем пшеничную крупу. Заливаем водой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  3. Нарезаем соломкой красный лук. Добавляем сахар, уксус, соль, измельченный укроп и подсолнечное масло. Оставляем на 10-15 минут.
  4. Выкладываем желтки на поджарку. Перемешиваем. Добавляем маринованный лук. Украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!