Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом. Масленица

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом свяжите в небольшие мешочки, а шарик мороженного поместите во внутрь. Масленица со сладкими блинами на десерт.

Рецепт «Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом. Масленица» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Куриное яйцо, Сахар, Какао, Сода пищевая, Уксус 9% , Молоко, Мука, Ванильное мороженое , Масло сливочное, Апельсин.

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 2 шт.
• Сахар - 7 ст. л.
• Какао - 2 ст. л.
• Сода пищевая - 0,5 ч. л.
• Уксус 9% - 2 ч. л.
• Молоко - 500 мл.
• Мука - 1 г.
• Ванильное мороженое - 400 г.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Апельсин - 2 шт.

Инструкции

1. Взбейте яйца с сахаром (3 ст.л.) и щепоткой соли, добавьте просеянное какао, соду, гашенную уксусом, и молоко, тщательно перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите тесто оно должно напоминать жидкую сметану. Если нужно, добавьте муки.
2. Выпекайте тонкие блины на раскаленной сковороде с растительным маслом как обычно, с двух сторон.
3. Для соуса растопите сливочное масло на сковороде на слабом огне. Всыпьте сахар (4 ст.л.) и непрерывно помешивайте массу до растворения кристаллов. Добавьте сок и цедру 2 апельсинов, уварите соус до состояния сиропа.
4. В центр каждого блина положите шарик сливочного мороженого или ложку взбитых сливок, соберите края и сделайте из блинчиков мешочки. Обвяжите мешочки полосками цедры, полейте апельсиновым соусом.