Картофель по-датски

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт картофеля по-датски с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Картофель по-датски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, сыр пармезан, сыр, яйцо, лук репчатый , сметана, окорок свиной, масло сливочное , мускатный орех, тмин, белый перец, зелень, соль.

Ингредиенты:

  • картофель - 8 шт.
  • сыр пармезан - 100 г.
  • сыр - 250 г.
  • яйцо - 3 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сметана - 120 г.
  • окорок свиной - 200 г.
  • масло сливочное -  по вкусу
  • мускатный орех -  по вкусу
  • тмин -  по вкусу
  • белый перец -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем картофель «в мундире» в подсоленной воде с добавлением тмина. Очищаем картофель и нарезаем кружками. Смешиваем тертый сыр со сметаной, яйцами, перцем и мускатным орехом. Взбиваем.
  2. Нарезаем кубиком репчатый лук и копченый окорок. Обжариваем на сливочном масле. Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем слоями луковую смесь, картофель и сырно-сливочную массу. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до готовности.
  3. Выкладываем картофель на тарелку. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!