Ягнятина с овощами в пряном соусе с хлопьями яйца

Хотите приготовить ягнятину с овощами в пряном соусе с хлопьями яйца Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Ягнятина с овощами в пряном соусе с хлопьями яйца» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, соль, черный перец, яйцо, масло растительное , фасоль стручковая, шампиньоны, масло кукурузное , морковь, лук репчатый, лук-порей, перец болгарский, кукуруза свежая, бадьян, горох стручковый, перец чили.

Ингредиенты:

баранина - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
яйцо - по вкусу
масло растительное - по вкусу
фасоль стручковая - по вкусу
шампиньоны - по вкусу
масло кукурузное - по вкусу
морковь - по вкусу
лук репчатый - по вкусу
лук-порей - по вкусу
перец болгарский - по вкусу
кукуруза свежая - по вкусу
бадьян - по вкусу
горох стручковый - по вкусу
перец чили - по вкусу
квас - по вкусу
хлеб ржаной - по вкусу
уксус яблочный - по вкусу
гвоздика - по вкусу

Инструкции

Нарезаем морковь, шампиньоны, красный лук, болгарский перец и лук-порей крупными кусками.
Наливаем квас в сотейник. Добавляем все специи. Затем добавляем уксус и сахар. Варим около часа. Процеживаем. Добавляем измельченные чеснок, имбирь и перец чили. Разводим крахмал в холодной воде. Вводим в соус.
Обжариваем овощи соломкой. Добавляем ягнятину и сырое яйцо с соусом. Приятного аппетита!