Шашлыки из оленины

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт шашлыков из оленины с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Шашлыки из оленины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: оленина, шпик, масло топленое, лук репчатый, уксус , лавровый лист, гвоздика, соль , лук репчатый красный, салат зеленый.

Ингредиенты:

  • оленина - 800 г.
  • шпик - 200 г.
  • масло топленое -  по вкусу
  • лук репчатый -  по вкусу
  • уксус - 300 мл.
  • лавровый лист -  по вкусу
  • гвоздика -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • лук репчатый красный -  по вкусу
  • салат зеленый -  по вкусу

Инструкции

  1. Измельчаем лук. Смешиваем уксус, лук, лавровый лист, гвоздику, лук и соль. Нарезаем мясо на куски. Заливаем мясо полученным маринадом. Оставляем на 3-4 часа.
  2. Нарезаем шпик на тонкие ломтики. Нанизываем мясо на шампуры, чередуя мясо со шпиком. Жарим шашлык над горячими углями, время от времени поворачивая.
  3. Смазываем шашлык топленым маслом. Подаем шашлыки с кольцами лука и зеленью. Приятного аппетита!