Шашлык с яблоками и помидорами

Рецепты / Мясо

Готовим шашлык с яблоками и помидорами за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Шашлык с яблоками и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, вино белое, масло оливковое, лук репчатый, яблоко , помидоры черри, базилик, черный перец .

Ингредиенты:

  • свинина - 900 г.
  • вино белое - 480 мл.
  • масло оливковое - 120 мл.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • яблоко - 2 шт.
  • помидоры черри - 1000 г.
  • базилик -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Измельчаем яблоки, лук и базилик мелким кубиком. Нарезаем мясо на кубики. Заливаем мясо белым вином. Добавляем к мясу нарезанный лук, яблоки, базилик и перец. Перемешиваем.
  2. Ставим мясо под гнет и маринуем в течение шести часов. Нанизываем на шампуры кусочки мяса, чередуя с помидорами.
  3. Жарим над углями до готовности. Время от времени поливаем маринадом. Подаем с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!