Кебаб гриль из говядины

Рецепты / Мясо

Что такое кебаб гриль из говядины Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Кебаб гриль из говядины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (вырезка), бульон говяжий, соус вустерский, лайм, мёд , лук зеленый, чеснок, имбирь , соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) - 1800 г.
  • бульон говяжий - 240 мл.
  • соус вустерский - 17 мл.
  • лайм -  по вкусу
  • мёд - 20 г.
  • лук зеленый -  по вкусу
  • чеснок -  по вкусу
  • имбирь -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо нарезаем длинными тонкими ломтиками. Для маринада смешиваем бульон с вустерширским соусом, лаймовым соком, медом, луком, чесноком и имбирем.
  2. Заливаем мясо маринадом. Ставим в холодильник на два часа. Вынимаем мясо. Обсушиваем. Нанизываем на шампура.
  3. Жарим мясо на гриле на сильном огне с двух сторон до готовности. Украшаем мясо полукольцами лука, дольками лайма и петрушкой. Приятного аппетита!