Свинина в слоеном тесте

Рецепты / Мясо

Готовим свинину в слоеном тесте за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Свинина в слоеном тесте» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, тесто слоеное, абрикос, яйцо, молоко , паштет, масло топленое, мука , соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • свинина - 600 г.
  • тесто слоеное - 500 г.
  • абрикос - 4 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 30 мл.
  • паштет - 300 г.
  • масло топленое -  по вкусу
  • мука -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Натираем ломтики свинины солью и перцем. Обжариваем на топленном масле.
  2. Раскатываем тесто в пласт. Смазываем печеночным паштетом. Помещаем сверху ломтики консервированных абрикосов и обжаренную свинину. Сворачиваем рулетом. Фиксируем шпажками.
  3. Взбиваем яйцо с молоком. Смазываем рулет полученной смесью. Выпекаем в духовке до готовности. Порционно нарезаем. Приятного аппетита!