Домашние сосиски с жареными макаронами

Как легко и быстро приготовить домашние сосиски с жареными макаронами - все ответы .

Рецепт «Домашние сосиски с жареными макаронами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: окорок свиной, сливки, соль, макароны, масло растительное , масло сливочное, орехи кедровые, вода , крахмал, паста томатная, соль, сахар, уксус, сыр мягкий, помидоры черри.

Ингредиенты:

• окорок свиной - 500 г.
• сливки - 120 мл.
• соль -  по вкусу
• макароны - 200 г.
• масло растительное - 30 мл.
• масло сливочное - 10 г.
• орехи кедровые - 15 г.
• вода - 200 мл.
• крахмал -  по вкусу
• паста томатная -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• уксус -  по вкусу
• сыр мягкий - 150 г.
• помидоры черри -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем свинину на куски. Пропускаем через мясорубку три раза. Посолим. Вливаем жирные сливки. Перемешиваем.
2. Застилаем пищевой пленкой доску. Выкладываем 70 граммов фарша. Закручиваем в сосиску с помощью пленки. Закручиваем кончики пленки. Делаем три сосиски.
3. Заворачиваем каждую сосиску в лист фольги. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного и растительного масел. Высыпаем вермишель.
4. Готовим кетчуп. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Выкладываем томатную пасту. Постоянно помешиваем. Разводим крахмал в холодной воде.
5. Заливаем кипятком томатную пасту. Добавляем сахар, соль и уксус. Вводим растворенный крахмал в кетчуп. Помешиваем. Даем остыть кетчупу.
6. Добавляем кедровые орешки в макароны. Заливаем водой макароны. Накрываем крышкой. Выпариваем.
7. Кладем сосиски в кастрюлю с водой. Варим пять минут. С помощью ножниц убираем обертку у сосисок.
8. Выкладываем макароны на тарелку. Сверху выкладываем сосиски. Сбоку посыпаем тертым сыром. Поливаем кетчупом. Украшаем помидором черри. Приятного аппетита!