Уэльский гуляш в горшочке

Готовим уэльский гуляш в горшочке за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Уэльский гуляш в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: бекон копченый, баранина, картофель, лук-порей, репа , масло сливочное, вода, зелень , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• бекон копченый - 225 г.
• баранина - 225 г.
• картофель - 5 шт.
• лук-порей - 240 г.
• репа - 225 г.
• масло сливочное - 25 г.
• вода - 1200 мл.
• зелень - 70 г.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем бекон кусочками, а баранину – кубиками. Растапливаем масло на сковороде с толстым дном. Обжариваем мясо до коричневой корочки.
2. Измельчаем лук-порей. Нарезаем картофель кубиками. Мелко нарезаем репу и свежую зелень.
3. Выкладываем мясо в горшочек. Добавляем овощи и зелень. Заливаем водой. Солим и перчим. Накрываем крышкой. Ставим в духовку. Тушим на медленном огне до готовности. Подаем с сыром и свежим хлебом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!