Айсбайн

Подробный и вкусный рецепт айсбайна - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Айсбайн» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: рулька свиная, лук репчатый, морковь, огурцы маринованные, пиво , петрушка, соль, черный перец , масло растительное, капуста белокочанная.

Ингредиенты:

• рулька свиная - 1000 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 3 шт.
• огурцы маринованные - 1 шт.
• пиво - 2000 мл.
• петрушка -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• капуста белокочанная -  по вкусу

Инструкции

1. Надрезаем рульку. Помещаем в кастрюлю и заливаем пивом. Добавляем две нарезанные моркови и репчатый лук. Тушим под крышкой в течение 2 часов. Натираем измельченным чесноком и выпекаем в разогретой духовке в течение 30 минут, периодически поливая пивом.
2. Тушим капусту на растительном масле до готовности. Выкладываем рульку на тарелку. Добавляем капусту, нарезанные огурец и морковь. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!